Un total de 520 emprendedores han participado en los cursos de formación y asesoramiento realizados en el Centro de Desarrollo, Información y Promoción Rural del Alto Palancia desde su inauguración en 2010. Un proyecto financiado enteramente por la institución provincial, con 700.000 euros de presupuesto, que fomenta iniciativas emprendedoras para explotar de manera racionalizada algunos de los recursos naturales de esta comarca, tales como miel, setas y trufas. De la actividad apícola en Castellón se obtienen mieles de gran calidad, de azahar, romero, almendro, entre otras, de gran calidad, con importantes cualidades nutritivas y aplicaciones terapéuticas además de otros productos apícolas como el polen, los propóleos y la jalea real.
Un total de 520 emprendedores han participado en los cursos de formación y asesoramiento realizados en el Centro de Desarrollo, Información y Promoción Rural del Alto Palancia desde su inauguración en 2010. Un proyecto financiado enteramente por la institución provincial, con 700.000 euros de presupuesto, que fomenta iniciativas emprendedoras para explotar de manera racionalizada algunos de los recursos naturales de esta comarca, tales como miel, setas y trufas. De la actividad apícola en Castellón se obtienen mieles de gran calidad, de azahar, romero, almendro, entre otras, de gran calidad, con importantes cualidades nutritivas y aplicaciones terapéuticas además de otros productos apícolas como el polen, los propóleos y la jalea real.
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