Después de 3 años de inactividad, "El Olivo" abre sus puertas para dar servicio a todos sus clientes. En esta nueva etapa, Mario y Claudia junto, en un principio, con Pepe y Mari Carmen, comienzan un nuevo proyecto lleno de ilusión y del que seguro todos saldremos beneficiados.
La Plaza de la Fuente volverá a ser la de antes con el ir y venir de sus clientes habituales, ciclistas, motoristas, senderistas, amantes de la Sierra de Espadán y demás público de fin de semana.
Algimia necesitaba, después del cierre de bar de la Cooperativa, un servicio tan imprescindible como el de un bar-restaurante en el centro del pueblo.
Esperamos que con El Olivo y el Restaurante Donace vuelva Algimia a ser importante punto de referencia en la gastronomía del Alto Palancia.
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