Manuel Martín: "Éxito de la I Muestra Gastronómica de la Seta y el Cordero"

El Concejal de Turismo Manuel Martín, ha mostrado su satisfacción por el resultado de la I Muestra Gastronómica celebrada durante los días 17 a 25 de noviembre en Segorbe. Alrededor de 2.000 menús se han servido entre los once restaurantes que han participado en la muestra.

Esta iniciativa, sin duda, ha ayudado a la dinamización del sector de la restauración durante el mes de noviembre que, por lo general, es un mes con menor afluencia de comensales.

Martín ha destacado la colaboración del sector empresarial y la posibilidad de plantear a los restauradores la realización de estas jornadas en sucesivas ocasiones. El hecho de haber servido alrededor de 2.000 menús, es un dato muy positivo teniendo en cuenta que ha sido el primer año que se celebra la muestra, y se plantea para después de fiestas navideñas, realizar una reunión para estudiar, en años sucesivos, la realización de la muestra, bien manteniendo la forma de esta primera o cambiando las fechas o los temas.

Redacción/El Informal Segorbino