El Toro: "La escasa producción ha aumentado su rentabilidad"

La trufa ha sido la gran protagonista de la feria de El Toro que se celebra este fin de semana en esta localidad de la comarca del Palancia. Trufas en estado puro, así como en conserva y como componentes de elaborados agroalimentarios, plantones micorrizados, además de los tradicionales embutidos del municipio, turrones, miel, queso o vino, entre otros, se han dado cita en esta gran muestra gastronómica que ha contado con la singular presencia de la alcaldesa de Valencia, Rita Barberá.

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