La Agrupación Empresarial del Alto Palancia junto con el Patronato Provincial de Turismo de Castellón presentan las XII Jornadas Gastronómicas

Durante los fines de semana del mes de febrero, va a tener lugar la decimosegunda edición de las Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia. Cita ya tradicional de los restauradores de los municipios de la comarca, que un año más, ofrecerán una amplia variedad de menús elaborados con los productos típicos del Alto Palancia.

La Agrupación Empresarial del Alto Palancia, junto con el Patronato Provincial de Turismo de Castellón, presentan estas XII Jornadas Gastronómicas, en las que este año treinta y cinco restauradores participan con platos que aportan a la cocina del Alto Palancia un toque de distinción, contando entre los mismos con los productos tradicionales de la zona.

La comarca del Alto Palancia, destaca por su interesante e importantísimo patrimonio tanto histórico, cultural y natural que hay en cada rincón de los treinta municipios, bañados por el río Palancia, así como por la gran calidad de sus platos típicos elaborados artesanalmente.

Con este tipo de iniciativas, fundamentales para promocionar la zona a través de la gastronomía, combinadas con la accesibilidad a la misma que ofrece la autovía que une Valencia con Aragón, así como el ferrocarril hace que, acercarse al Alto Palancia desde Valencia o Castellón, cueste menos que nunca.

Por todo ello, aprovecho la ocasión para recomendarles que, en su visita al Alto Palancia con motivo de la XII Jornadas Gastronómicas comarcales, no dejen de visitar sus pueblos, monumentos y parajes naturales, para conocer esta tierra que sorprende y ofrece al visitante un rico patrimonio cultural y natural, así como desearles una agradable estancia entre nosotros.

Manuel Martín Martín

Diputado de Turismo