Javier Simón apuesta en el María de Luna de Segorbe por perfeccionar lo ya exitoso

Enclavado en un hotel en el centro de Segorbe (Castellón) se encuentra el restaurante María de Luna. Segorbe, capital de la comarca del Alto Palancia, es uno de los motores económicos del interior de Castellón y, si hasta hace unos años era una auténtica penitencia llegar a ella, ahora -gracias a la autovía- se llega en un abrir y cerrar de ojos.

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