Mercado de Teresa, primer mercado de proximidad de productos de agroalimentación artesanales que se realiza en la comarca

El mundo está cambiando. Cada vez nos cuesta más asumir el coste económico, social y ambiental de traer alimentos poco seguros desde lugares lejanos. En Teresa llevamos un tiempo reflexionando sobre estos temas y, por ello, os invitamos a que el próximo 2 de abril vengáis a compartir con nosotros vuestras opiniones; para aprender todos juntos algo más sobre como mejorar nuestras vidas, sociedad y entorno mediante una alimentación más responsable. Para ese día hemos organizado dos eventos que nos ayudarán a comprender mejor la relación tan íntima que existe entre lo que comemos cada día y nuestra salud y la de nuestro entorno: La Jornada “Del campo a la mesa. Primera jornada sobre agricultura ecológica, biodiversidad, alimentación responsable y consumo de proximidad” y el Mercado de Teresa, primer mercado de proximidad de productos de agroalimentación artesanales que se realiza en la comarca.

En la Jornada “Del Campo a la Mesa” se expondrán y debatirán cuestiones ligadas a la producción, distribución y consumo alimentario responsable, desde otros planteamientos más sensibles con el valor del trabajo del productor, la calidad del producto, su incidencia en el territorio o en la salud humana. En estos momentos en que está en cuestión el modelo agroalimentario de las últimas décadas, os planteamos una serie de ponencias en las que se presentarán y debatirán iniciativas interesantes y novedosas en este campo.

El Mercado de Teresa se desarrollará en la plaza del pueblo durante todo el día. El evento, en el que ya han confirmado su participación un nutrido grupo de productores locales, pretende divulgar la amplia oferta existente en la comarca, principalmente entre los residentes en el valle del Palancia, un área donde se está fomentado el consumo de proximidad. Queremos que los productores den a conocer sus productos mientras que los residentes tanto en el Alto Palancia como en el Camp de Morvedre tengan mayor información sobre la oferta agroalimentaria de calidad y de proximidad existente en la zona. Para ello, se ha organizado un mercado inspirado en los tradicionales, con puestos donde quienes desarrollan directamente la producción, transformación o ambas cosas, difundan y vendan sus productos, una iniciativa que podría tener continuidad. Estarán presentes productores de una amplia gama de productos de calidad, con iniciativas interesantes y en algunos casos realmente singulares.

Para consultar el programa de actividades o rellenar el formulario de inscripción se puede visitar el sitio web: http://www.alter21.es/?p=3174

JORNADAS PDF [1,2 Mb]
MERCADO PDF [2,2 Mb]
Para ampliar información se puede contactar con:

Carles Rodrigo Alfonso // pebrella@pebrellaconsultora.com / Tel: 616 85 45 14 ó contactar con el ayuntamiento de Teresa: 964 14 11 92.