La Cooperativa de Segorbe ha participado en la XXVI edición del Salón de Gourmets, que se ha celebrado en Madrid durante los días 5, 6, 7 y 8 de marzo. Una importante cita que reúne en la capital de España a fabricantes y consumidores de productos alimentarios de alta gama.En compañía del grupo 10 pleasures, del que la Cooperativa de Segorbe forma parte, se presentó en sociedad la nueva edición limitada del aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum. Un aceite virgen extra extraído en frío, monovarietal, elaborado 100% con olivas de la variedad autóctona Serrana Espadán, procedentes de los parques naturales de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona.
Profesionales del sector supieron apreciar las diferencias organolépticas de los 2 aceites Segorbe Nostrum presentados:- Intenso sin filtrar, aceite verde, procedente de olivas de recolección temprana, que presenta notas de hierba recién cortada, nueces, o alcachofa y
- Suave, aceite procedente de olivas maduras, cuyo sabor frutado evoca el tomate y el platano.
En definitiva, un magnifico aceite de oliva que acompañado del buen jamón, que cortaban los profesionales de Jamones Gargallo, hicieron las delicias de unos visitantes que tampoco desaprovecharon la ocasión de disfrutar de las afamadas mermeladas de La Cartuja.
Fuente: segorbenostrum.blogspot.com
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4 comentarios :
Como es posible que tengamos tan magnifico aceite y la Cooperativa no sepa venderlo y sacarle mas rentabilidad.
Me unon al anterior comentario, soy hijo de un cooperativista y mi padre siempre esta quejoso del precio que le pagan y lo tarde que lo hacen.
Si ota cooperativa tuvieran este aceite le sacaria un precio de oro.
Yo me he hecho socio de la cooperativa de Segorbe porque es la que antes y mejor paga el aceite. Seguir así!!
Segorbe tiene la gran suerte de tener el mejor aceite del mundo pero no es fácil competir con las grandes superficies que venden el aceite a precios de risa
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