El aceite de oliva Segorbe Nostrum, en su versión Intenso Sin Filtrar, ha obtenido la mayor puntuación recibida por un aceite monovarietal, en la cata realizada por el jurado del Anuario de la Comunidad Valenciana, que dirige el crítico gastronómico Antonio Vergara.
Entre la selección de los aceites valencianos, realizada por el catador y técnico en olivicultura y elaiotecnia Miguel Abad Ventura, se encontraban los aceites más representativos y las marcas que cuentan con mayor prestigio dentro de la geografía valenciana.
El aceite que produce la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe - el monovarietal de Serrana Espadán Segorbe Nostrum - obtuvo 95 puntos, una de las puntuaciones más altas, quedando a tan sólo 3 puntos del aceite mejor valorado por el jurado (el coupage Masia El Altet Premium) y siendo el aceite monovarietal mejor valorado.
Por una parte, estos 95 puntos suponen la mayor puntuación recibida por los aceites monovarietales de Serrana Espadán valorados por el jurado, y por otra parte, estos 95 puntos superan con creces los 89 puntos que Segorbe Nostrum obtuvo en la edición de 2011, lo que demuestra la más que positiva evolución de la marca segorbina.
Fuente: aceiteespadan.es
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